野菜のコラム

野菜中心の生活をおくるならウォーターサーバーの水を選んでみよう!

野菜中心の食生活に改善したい!そんな時に、ウォーターサーバーの導入を考えてみてはいかがでしょうか?「ウォーターサーバーの水って、水道水とそんなに変わらないでしょ?」なんてお思いの方もいるかもしれませんが、そんなことはないのです!

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かぼちゃの効能・効果とおいしい食べ方
かぼちゃとはどんな野菜なのか?

かぼちゃには、大まかに分類すると「日本かぼちゃ」「西洋かぼちゃ」「ペポかぼちゃ」があります。
16世紀に日本に伝来したとされていますが、その時に『カンボジア産の野菜』として伝わったことから、「かぼ ...

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1日に必要な野菜の摂取量はどれくらい?

1日に必要な野菜の量は、ずばり350グラムとされています。これは厚生労働省が推奨している量で、この量を目安にして食べるようにしましょう。
といっても、同じ野菜を350グラム食べるだけでは意味がありません。さまざまな野

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きゅうりの効能・効果とおいしい食べ方
きゅうりとはどんな野菜なのか?

きゅうりは10世紀以前に日本に伝わり、徳川家の葵の紋に似ていることから武士は口にしなかったという逸話も残っている野菜です。
昔のきゅうりは、表面が白っぽくて粉をふいているような外観をしているものが ...

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フキの効能・効果とおいしい食べ方
フキとはどんな野菜なのか?

フキはキク科のフキ属の野菜です。平安時代から日本でも栽培されるようになりました。地上に花と葉が出ていますが、食用である茎の部分は地中にあります。
春になると花のつぼみがつき、これが「フキノトウ」であり ...

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身体を強くするための野菜たち

野菜には、さまざまな栄養が含まれています。ビタミンや食物繊維は有名ですが、これ以外にもカルシウムや鉄分、炭水化物なども含まれています。生活習慣病を予防してくれる野菜、骨や皮膚を強くしてくれる野菜などを積極的に食べ、健康になりましょう。 ...

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野菜中心のダイエットは本当に効果があるのか

ダイエットを意識した時、やはり「野菜をたくさん食べなくちゃ」という気持ちになりますよね。野菜を中心にした食生活に変えるのは、一見いいことのように見えます。
でも、やり方によっては良くない結果を招いてしまうこともあります。それで ...

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ベジタリアンになるためには何をすればいい

ベジタリアンとは一般的には肉や魚を食べず、野菜だけを食べる人を指します。ただし、その分類はかなり細かく、国や主義によってその意味はかなり変わってくるでしょう。

ベジタリアンの分類

まず、最近よく耳にする「ビーガン」。ビーガン ...

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